新加坡的 Savour 美食节今年是头次来到上海。我去过的美食节不多，但他们看上去还挺专业的。甚至有些过于专业——安检复杂，保安特别多。清洁阿姨也很多。餐厅的收营员态度很好，但有些品牌的工作人员就一问三不知了。硬件和环境方面很棒，总体体验不错。
美食节的场地，虹桥天地我也是第一次去。相当大的一个商场，主流的连锁和餐饮都蓄势待发。从虹桥火车站的 E/F 口下来，沿着指示标记走个五六分钟就可以到了。
商场的建筑看上去也不错，内部设计感觉预算很大的样子。连厕所都和其他商场不一样，有点像潜水艇里的舱室。当然我本人并没有进过潜水艇。
商场的吉祥物也是某个纽约（？）艺术家设计的。一路上能看到各种装置，还蛮有喜感的。反正比小黄人可爱。
还有些现场表演。比起不知名的外国乐团，这个小哥看上去比较有意思，据说是用会鞋底演奏打击乐。可惜等我吃饱喝足打算走了他都没开始演。
商场地下一层是 Wine 100 的品酒区。我在吃东西前先去逛了圈。他们会发给你一个酒杯，酒商会倒给你一点点的酒让你尝尝。我只尝了一家，因为就那家的负责人是对我微笑的。
Savour 比较赞的是能近距离地围观大厨，大厨不忙的时候还会出来溜达。
每道菜都很上照，精致到让人无视一次性餐具。但分量么……基本都和前菜差不多，甚至更少。他们的美食劵 150 元，最多只能吃三道，所以比较适合多金人士去吧。美食券还不能用来买饮料，略坑爹。
我对食物的要求并不高，只要干净的味道清淡的我都觉得好吃。这个牛油果球+腌三文鱼（60）味道很复杂，我想大多数的“高级料理”都是这样吧，一口吃下去不明不白的，味蕾会怀疑自己到底尝到了哪种食材的哪部分。
苹果泥油封鸭，两个球 50 元。太烫了忘记了味道。
别人点的，我明目张胆地偷拍的。这道前菜来自日本餐厅鹤，70 元。
1515 Chophouse 特别受欢迎，人多到电跳闸。他们的性价比在这里算是较高了，至少是主食。汉堡 80 元，牛肋排 50 元。我尝了后者，虽然柔嫩但不入味。吃的时候觉得无锡小排骨包装一下应该也能得到肋排的地位。
这个小哥之前和 SmartShanghai 合作过 Cook It，教大家怎么做肋排。
肋排本人，性价比颇高。但运气不好的话要等 20 分钟。
气候宜人的时候参加这样的美食节还是挺棒的。但浦东人表示没有赠券应该不会去……希望明年能办得更大一些。